2019年11月22日下午2时，河北中鸿记餐饮管理（集团）有限公司举办的“新食界  餐未来”美食品鉴会在公司旗下的振头古镇隆重启幕。本次品鉴会围绕“携手开拓  共赢未来”展开，中鸿记餐饮的高层领导，团餐项目和校餐项目主要负责人，以及公司旗下各门店店长和厨师长近百人齐聚于此，共同见证并参与了这次美食盛宴。

这次品鉴会是为中鸿记餐饮各餐饮门店、团餐和校餐挑选优质食材而举办。会上亮相的有大成食品（亚洲）有限公司、河北金世达餐饮管理有限公司、山东鲁花集团等多家品牌食材供应商。

品鉴会现场高朋满座，热闹非凡。美食品鉴活动还未开始，展台前就围满了中鸿记餐饮的品鉴团队，他们边品鉴食物，边与参展的工作人员沟通食品的选材、成本和烹饪方法。为了在上百种食材中，挑选出符合食客口味的优质食材，他们常常要反复比较同类的食材，查看食材营养配料，向参展品牌方了解食材的产地、特性、加工工艺等，只因中鸿记餐饮对食材品质的苛求。

本次品鉴会在热烈的掌声中正式拉开帷幕，公司战略副总裁李现仲上台致开幕辞：“今天我们欢聚一堂、共襄盛举、只为臻选品质食材，助力中鸿记餐饮事业发展。”他在致辞中提到：“食材好，食才好”勉励与会的技术人员要细细品味每一种食材，为食客挑选优质食材，烹饪美味菜肴。

随后，品鉴会企业代表大成食品（亚洲）有限公司的河北区域经理上台介绍公司和参展食品。在他细致的讲解过程中，工作人员将一道道菜肴端到品鉴人员面前。他们精益求精，边听介绍边品美食，并交流烹饪工艺，最终认真仔细的在评分表上进行评价。近百名专业的品鉴人员，就像上百个筛选关卡，为中鸿记餐饮严把食材品质。

中鸿记餐饮一直坚持“用好食材做好美食”，严把食材品质才能保障产品品质。我们将一如既往的践行“食品安全是企业的生命线”的理念，为广大食客提供营养可口、健康安全的放心餐。